SEI/UTFPR - 2501053 - Relatório

Ministério da Educação

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

UTFPR - CAMPUS FRANCISCO BELTRAO
DIRETORIA-GERAL - CAMPUS FRANCISCO BELTRÃO
DIR. DE GRAD.E EDUCACAO PROFISSIONAL -FB
SECRETARIA DE GESTAO ACADEMICA - FB
DEPARTAMENTO DE REGISTROS ACADEMICOS -FB

plano de ensino

Código Ofertado	Disciplina/Unidade Curricular	Modo de Avaliação	Modalidade da disciplina	Oferta
QUI043	Laboratório Para Engenharia Química 3	Nota/Conceito E Frequência	Presencial	Semestral

Carga Horária
AT	AP	APS	ANP	APCC	Total
0	5	5	0	0	75
AT: Atividades Teóricas (aulas semanais). AP: Atividades Práticas (aulas semanais). ANP: Atividades não presenciais (horas no período). APS: Atividades Práticas Supervisionadas (aulas no período). APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular (aulas no período, esta carga horária está incluída em AP e AT). Total: carga horária total da disciplina em horas.

Objetivo

Proporcionar aos acadêmicos a aplicação prática dos conceitos teóricos estudados nas disciplinas de Cálculo de Reatores, Engenharia Bioquímica, Controle de processos.

Ementa

Práticas de laboratório envolvendo processos da indústria de engenharia química.

Conteúdo Programático

Ordem	Ementa	Conteúdo
1	Práticas de laboratório envolvendo processos da indústria de engenharia química.	Módulo I - Engenharia Bioquímica Apresentação do Módulo de Engenharia Bioquímica, procedimentos de extração da enzima invertase de células viáveis da levedura Saccharomyces cerevisiae, procedimentos para realização das práticas e critérios de avaliação; Cinética da Enzima invertase livre: efeito da concentração da enzima; Cinética da Enzima invertase livre: efeito do tempo de incubação; Cinética da Enzima invertase livre: efeito do pH; Cinética da Enzima invertase livre: efeito da concentração do substrato sacarose; Módulo II Cinética e Reatores químicos Apresentação do módulo de reatores, normas, procedimentos e conteúdo programático. Curvas calibração em medidas de concentração. Cinética de uma reação de 2ª ordem: saponificação do acetato de etila. Determinação da distribuição do tempo de residência (DTR) de um reator CSTR. Determinação da distribuição do tempo de residência (DTR) de um reator PFR. Módulo III- Controle de processos Apresentação do Módulo de controle de processos, equipamentos de controle, procedimentos para realização das práticas e critérios de avaliação; Instrumentação para o controle de processos. Dinâmica de sistemas de primeira ordem em tanques. Experimentos de controle de temperatura. Experimentos de controle de vazão. Experimentos de controle de nível. Experimentos de controle de pressão.

Bibliografia Básica

LÜCK, Heloísa. Concepções e processos democráticos de gestão educacional. 8. ed. Petropolis, RJ: Vozes, 2012. 132 p. (Séries Cadernos de Gestão). ISBN 9788532632944.
FELDER, Richard M.; ROUSSEAU, Ronald W. Princípios elementares dos processos químicos. 3. ed. Rio de Janeiro, RJ: LTC, 2005. xxiv, 579 p. ISBN 85-216-1429-2.
PERLINGEIRO, Carlos Augusto G. (Carlos Augusto Guimarães). Engenharia de processos: análise, simulação, otimização e síntese de processos químicos. São Paulo, SP: Blucher, c2005. x, 198 p. ISBN 9788521203681.

Bibliografia Complementar

NELSON, David L.; COX, Michael M.; LEHNINGER, Albert L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 5. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2011. xxx, 1273 p. ISBN 9788536324180.
OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Administração de processos: conceitos, metodologia, práticas. 2. ed. atual. São Paulo, SP: Atlas, 2007. 314 p. : ISBN 978-85-224-4799-2
BADINO JÚNIOR, Alberto Colli; CRUZ, Antônio José Gonçalves. Fundamentos de balanços de massa e energia: um texto básico para análise de processos químicos. 2. ed. rev. e ampl. São Carlos, SP: EdUFSCar, 2013. 250 p. ISBN 9788576003014.
WONGTSCHOWSKI, Pedro. Indústria química: riscos e oportunidades. 2. ed. São Paulo, SP: Edgard Blücher, 2002. x, 306 p. ISBN 8521203128.
DREW, David. Processos interativos homem-meio ambiente. 5. ed. Rio de Janeiro, RJ: Bertrand Brasil, 2002. xi, 206 p. ISBN 8528604268.
BIOQUÍMICA: aulas práticas. 7. ed. Curitiba: UFPR, 2007. 190 p. (Didática 69) ISBN 978-85-7335-037-1.
NELSON, David L.; COX, Michael M.; LEHNINGER, Albert L. Princípios de bioquímica de Lehninger. 6. ed. Porto Alegre, RS: Artmed, 2014. xxx, 1298 p. ISBN 9788582710722.
SHREVE, R. Norris; BRINK JR., Joseph A. Indústrias de processos químicos. 4. ed. Rio de Janeiro, RJ: Guanabara Koogan, c1997. 717 p. ISBN 8570301766.

#	Resumo da Alteração	Edição	Data	Aprovação	Data
1	Inclusão na Matriz 24.	Andre Zuber	07/12/2017	Andre Zuber	07/12/2017

Documento assinado eletronicamente por (Document electronically signed by) WILIAN RODRIGO GALEAZZI, TECNICO EM ASSUNTOS EDUCACIONAIS, em (at) 17/01/2022, às 11:48, conforme horário oficial de Brasília (according to official Brasilia-Brazil time), com fundamento no (with legal based on) art. 4º, § 3º, do Decreto nº 10.543, de 13 de novembro de 2020.

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Referência: Processo nº 23064.035219/2021-13

SEI nº 2501053